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待解决问题

怎样识别真假葛根粉?

问题补充:

准备去张家界旅游了,想带点张家界特产葛根粉回来。有谁能赐几招,怎么样识别真假葛根粉吗?

提问者:tzhou 悬赏分: 0 提问时间:2012-01-30

网友雪兰的回答

识别真假葛根粉:

其一,葛粉为白色。

其二,葛粉在溶入水后一定有一点清香的气味,我们所说的就是土腥味,大家不要被这个味道吓到,是真的很清香的味道,和番薯的味道还是有些区别的.但是番薯冲出来的颜色100%是暗黑色的.由于每个人可能冲的方式有点不一致,可能有的葛粉冲出来略成牛奶色,不是很透亮透亮的,这个属于半熟状态,但是这个营养也是好的不的了,吃惯了还就人这个味道.如果不习惯可以在锅里煮成透明状...那就完全熟了,大家可以看我们冲的流程:放入葛粉---加等量的水----完全溶解-----冲开水,一个方向边冲边搅拌----挑起来看看透不透明.还是半透明.

回答者:雪兰 回答时间:2012-01-30

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