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待解决问题

张家界姜糖哪家的比较好吃?

问题补充:

能否推荐两个姜糖做得比较好的地方?12月上旬我们要来张家界旅游。

提问者:lysa 悬赏分: 0 提问时间:2011-11-02

网友夏雨的回答

    要说姜糖,可以去凤凰古城。在凤凰古城的老街上,你会看到现场拉制姜糖的场面,姜糖师傅会极其夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上 拉长、绕圈、再拉长,如此这般地反复拉扯,现场表演成分大过买卖,然后出售还带着温热的姜糖。

  姜糖是一种很好吃的湘西特产,闻着喷香,咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣,令人唇齿留香,回味悠长。若是有个头痛脑热的,吃点姜糖就好了。

  在凤凰古城内,生产姜糖的小店很多,大多是家庭作坊,店面规模和制作工艺大致相同,招牌式经营,都有一些正宗、祖传...之类的宣传。最早在古城内制作姜糖的是镇竿张氏和刘氏姜糖,现在已经有几十家制作姜糖的店铺。

回答者:夏雨 回答时间:2011-11-02

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